Suroviny:
100 g másla
1 lžíce medu
100 g hladké mouky
85 g strouhaného kokosu
85 g ovesných vloček
50 g třtinového cukru
1 malé jablíčko, nastrouhané najemno
1 vajíčko
1 lžička jedlé sody
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Postup:
Rozpustíme máslo, přidáme med a necháme rozpustit. Mezitím ve dvou lžících teplé vody rozpustíme sodu a přidáme ji k máslu. V míse smícháme všechny ostatní ingredience a k ním přidáme máslovou směs. Promícháme. Na plechy vyložené pečícím papírem děláme lžičkou malé hromádky těsta. Děláme mezi nimi mezery, protože se při pečení mírně roztečou. Směs nám vyjde na cca 2 a 1/2 plechu, záleží na velikost sušenek. Pečeme v troubě vyhřáté na 180° C cca 10 minut. Ihned sundáme z plechu a necháme zchladnout. Ještě horké jsou gumové, ale po vychladnutí jsou krásně křupavé.
Zdroj: http://www.apetitonline.cz/ - mírně upraveno
Tohle je takový pěkně univerzální recept - místo klasické mouky můžete použít jakoukoliv jinou. Místo kokosu dát například ořechy a rozinky. Jablíčko v původním receptu vůbec není, takže ho tam dávat nemusíte, případně ho můžete nahradit hruškou. Prostě co má kdo rád. Navíc je recept opravdu rychlý a tak uděláte dětem radost výtečnou svačinkou v podstatě kdykoliv.
